Производство безалкогольных напитков

Производство безалкогольных газированных напитков имеет более чем вековую историю развития. Вместе с другими напитками отрасли, производство безалкогольных напитков развивалось. В настоящее время выпускают различные   напитки: газированную воду, газированные фруктовые напитки, сухие шипучие напитки, минеральные воды.

Они  представляют собой насыщенные диоксидом углерода водные растворы сиропов, приготовленных из сахара, фруктово-ягодных соков, морсов, настоев цитрусовых плодов, вина, ароматических эссенций, пищевых кислот, красителей и других компонентов, которые придают им игристость, свежесть и остроту вкуса.

ii

Сырье, используемое для производства безалкогольных напитковотвечает требованиям действующей нормативно-технической документации.